Niğde'de hanımların çok önemli kış telaşlarından biri olan salçalık işleri yavaş yavaş başlıyor. Ürünler gelmeye başladı. Her yıl hazır aynı telaşı yaşayan Niğdeli hanımlar için domates ve biber ler yavaş yavaş tezgahta yerlerini almaya başladı. Ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla Niğde li hanımlar hazır salçaları kullanmak yerine kendi yaptıkları salçaları tüketmeyi daha çok seviyolar. Fiyatlar düşmesi Bekleniyor Her yıl olduğu gibi pazara ve tezgahlara ürünlerin gelmesi ürünün bollaşmasının ardından fiyatlarında düşmesi bekleniyor. Hanımlar fiyatların düşmesini de bekleyip ekonomik kazançla salöalarını yapmak istiyorlar